Author Archives: Ben Hernan

Nuestro cliente Miguel comento

Il Mercatino abrió hace muy poco. Tuve la suerte de encontrarlo por casualidad antes de que lo abrieran y simplemente por cómo se veía la casa quedé con ganas de conocerlo.

“Es un lugar maravilloso en cualquier aspecto, de gente que trabaja con amor y rigor en la comida que ofrece, que conoce las materias primas que se usan, que no especula, que no pretende nada más hacernos verdaderamente felices al comer. ¡Pero además tiene un ambiente perfecto! No dan ganas de salir de allí.

Recomiendo las pizzas, que se hacen en horno de leña y que, como dicta la tradición del sur de Italia, no deben durar más de dos minutos cociéndose. Recomiendo también la paupiette a la Roger (especialmente porque la acidez del tomate es PERFECTA) y las mezzalune con salmón. Pero la verdad es que uno puede quedarse disfrutando simplemente de la focaccia que ofrecen cuando comienza el servicio.

Estoy enamorado de este lugar.”

PASTA FRESCA

Queremos ofrecerles a nuestros clientes pasta de la casa recien hecha para comer en el sitio o para llevar a la casa y acompañarla con una gran variedad de salsas orgánicas importadas de Italia.